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【再入荷】 dい-まとめ ※15 日本料理の歴史・記録本。日本料理技術選集。計14冊。日本料理史考・すしの本・食生活の構造他。昭和56年発行。柴田書店 和食
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Amazon.co.jp: 日本の食文化史――旧石器時代から現代まで : 石毛 直道
日本料理技術選集 京料理の歴史 by メルカリ
日本料理技術選集 京料理の歴史 by メルカリ
日本料理｜辻調の本｜辻調グループ 総合情報サイト
Amazon.co.jp: 日本の食文化史――旧石器時代から現代まで : 石毛 直道: 本
最新のクチコミ
お皿やランチョンマットなどの参考になります。 また盛り付けも考えるようになりました。 お料理が楽しくなる１冊だと思います。
- 立川裕昭
- 38歳
- アトピー
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購入品
見ているだけで楽しい本。材料別にわかれてると、もっと使いやすいのにな。
- mogrofukuzo
- 26歳
- アトピー
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歳も近く、料理好きなので毎回買ってます＾＾ やはり料理は人によって好みがあるので、シリーズ全部を見ると似てる料理が多いかな；って気がします＾＾； ですので料理本として買うならシリーズ全部の中身を読んでから選んで買うのをお勧めします＾＾ レシピ本は割りと基本のことを省略していると庫がありますが、しおりちゃんのレシピ本は書かれており、また多くても2人分のレシピなので一人暮らしや料理初心者にとって良心的で、そこがいいと思います＾＾
- ナツ、ドラグニル
- 34歳
- アトピー
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口コミ通りオムレツ・ハンバーグ等洋食の基礎が沢山載ってます。これから料理を始める人にはイイですね。 私は普段あまり洋食は作らないので、結構参考になってます。 値段が安かったのでお買い得だと思います。
- アリランゴゲ
- 42歳
- アトピー
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購入品
近くの書店見て廻ったけどなかなかバックナンバーを おいてる店がなかったし送料無料なので 思わず衝動買いしてしまいました。 おうちカフェのお手本になればと購入しました。 小さな子供がいるので寝かせてから こっそり読んでます。 参考になるので全種類集めたいです。
- spic2571
- 30歳
- アトピー
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実家で甘えて暮らしてきて、恥ずかしいくらいに料理ができない…ということで、とことん「基本から学ぶ」ことにこだわって探し当てた本です。期待通り、野菜やお肉を買うときの選び方・切り方・下ごしらえの仕方・保存法や、お米の炊き方、味噌汁の作り方などが初心者向けに丁寧に書かれていてとても重宝しそうです。まさに「事典」です。
- heta0hiyo
- 38歳
- アトピー
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・1ｋｇまでは 360円
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・100サイズ 1,600円
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最後まで、読んでいただき誠にありがとうございます。