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【2024年製新品】ほか 81548/フランス料理名作選 9冊セットニース伯爵領氷彫刻ワインチーズ西洋料理イタリア料理スペイン日高達太郎エスコフィエフランス料理

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販売価格：: ￥5194税込
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商品の詳細

＜商品説明＞

●「フランス料理名作選ほか 9冊セット」

出版社名：柴田書店

状態：

カバーに軽い薄汚れ、

一部のページ内にヤケ(シミ)、

小口まわりにも多少のシミがありますが

ほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。

古い発行の本ですので、

状態についての全体の雰囲気は写真をご参照ください。

すべてハードカバー

・「フランス料理名作選」

著者名　：日高達太郎

サイズ　：29×26cm

発行年月：1982年11月

・「スペイン料理名作選」

著者名　：カンディド・ロペス

サイズ　：26×20cm

発行年月：1979年3月

・「イタリア料理名作選」

著者名　：アダ・ボニ/村上信夫

サイズ　：30×24cm

発行年月：1979年3月

・「西洋料理の演出　飾り切りとデコラション300選」

著者名：辻調理師学校フランス料理研究室

サイズ：26×18cm

発行年月：1979年3月

・「チーズの本」

著者名　：クリスチァン・プリュム

サイズ　：26×18cm

発行年月：1979年3月

・「ワインの知識とサービス」

著者名　：浅田勝美

サイズ　：26×18cm

発行年月：1979年3月

・「氷彫刻」

著者名　：長谷川秀男

サイズ　：26×18cm

発行年月：1979年3月

・「ニース伯爵領フランス料理」

著者名　：ジャック・メドゥサン

サイズ　：26×18cm

発行年月：1982年11月

・「エスコフィエフランス料理」

サイズ　：26×18cm

発行年月：1979年10月

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・月曜日　から　木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
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＜その他＞

・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
　メールアドレスも合わせてご指示ください。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
　評価不要の方は相互評価無しでお願いします。

この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。

商品の説明

Yahoo!オークション -「エスコフィエフランス料理」(本、雑誌) の落札

エスコフィエフランス料理』など料理本を大量にお譲り頂きました

エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER

現代フランス料理の父！エスコフィエはなぜ偉大なのか？ - 料理王国

クチコミ評価

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最新のクチコミ

★★★★★
2024-04-29

今回夜中回線混雑で何度もエラー出ていながらの注文でバラバラに注文したのですが、同時に到着しました。しかも他の店舗はまだ注文確認メールも来ていないところがあるのに・・・迅速丁寧な対応ありがとうございます。

ho-ta8

29歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-16

ポルトガル料理なんて…作った事ないけど…イタリア、スペイン料理は…既にマスターしました♪ レパートリーを広げる研究材料にします(^-^)

ミッフィー4320

37歳

アトピー

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★★★★★
2024-04-15

「ポルトガル料理ってどんな料理ですか？」とよく聞かれる。答えられない自分がいる。ポルトガルに６回も行っているのに。あんまりレストランで食事をしないからかもしれない。なんせ、ケチケチ個人旅だから。どんな説明より、絵をみてもらうのが１番だと思う。リッチな旅がしたいなあ。

1056

25歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

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★★★★★
2024-05-14

ポルトガルの一般的な家庭料理やデザートが出ています。ポルトガル料理初心者で興味がある人にはいい本だと思います。個人的には、ポルトガル旅行でホームスティしたときに教えてもらって知っている料理ばかりだったので、この本の出番はなさそうです。もう少し地方色のあるディープな料理も出てると良かったのに、、、と思いました。そういう意味で、★３つ。

りょうあお

33歳

アトピー

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★★★★★
2024-04-01

友達のバースデープレゼントにシリコンスチーマーとセットでプレゼントしました。簡単で美味しそうなレシピがいっぱいのってたみたいでとても喜んでくれました。今度は自分用に購入したいと思います。

k.117

41歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-12

型付きで出ているこのレシピは、確かに簡単にタルトが作れました。型ひとつではできないですけど･･･それでも、今までタルトを作るときは面倒だなという思いを打ち消してくれたのはよかったです。レシピもおいしかったし。これから乗っているレシピを一つずつ作っていきたいです。

taka_111.219

29歳

アトピー

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★★★★★
2024-03-18

シャカシャカしなくても作れるレシピですが、デザートからパンまでこのシリコンケースでできてしまうので簡単便利です。シリコンケースの大きさも3人家族の我が家にはちょうど。 1500円と聞くと高い気もしますが、価格に見合った商品だと思います。

マリーのお買い物

37歳

アトピー

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★★
2024-05-10

文字だけなので出来上がりが全く想像できないです。ワンカットずつでいいので、写真を掲載して欲しかったです。

みなみkaze

45歳

アトピー

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★★★★★
2024-03-04

とある番組を観ている時、ポルトガル料理の本が欲しくなり楽天BOOKSで検索したらこの本に出会いました。内容の良し悪しはコメント出来ませんが、日本同様稲作や海産物を主食とする国を勉強することは料理のレパートリーが広がることでしょう。…実は最近、ポルトガル料理、キテるみたいですよ･･･。

島のHIRO

33歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-08

楽しみにしていました。ドラマ中のお料理「おいしそうだなぁ〜」、本がきっと出るよね、と思ってたら！やっぱりでましたね。そんなに難しくないフレンチをいくつか紹介してくれています。もちろん、向井君のたくさんの写真とともに！ドラマのシーンも載ってますよ。盛り付けがとっても勉強になります。さっそく作ってみましょう〜。

nasnasnas838383

41歳

アトピー

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★★★★★
2024-02-19

買って良かった♪向井ｸﾝの写真も沢山載ってるし料理も美味しそう!!

ひかり5901

49歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-06

９２ページのなかに写真もあり料理もきれいに載せてあります。フレンチのメニューの読み方や盛り付けあってよかったです。つくりなれてなく手の込んだメニューで作るのに気合いが入りますが作ってみたいです。

virginia6760

37歳

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★★★★★
2024-05-20

期待しすぎたかも・・・。まだ作ってないけど、パンに関しては、普通に手ごねで作るのと手間は変わりません。料理は作りたいレシピじゃないし、レシピ数少なすぎる。型を有効活用するためにも、レシピだけの本を出して欲しいです。

イマイタツヤ

45歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-13

全然「振るだけ」ではないです（笑）振ったあと、手でまとめたりゴムべらで練る作業が要ります。が、レシピ本が充実しているのと使いやすいシリコン型、実際作ってみたところ味も良かったので十分満足です。片っ端から作ってみたいです。

購入した購入者

33歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-18

妹のために購入しました。内容は見ていないので分かりませんが、とても喜んでいました。

ピュアリー♪8564

41歳

アトピー

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★★★★★
2024-04-29

野菜嫌いな子どもへの、愛情あふれる絵本であった。果物とあわせた目で見ても美しい料理が春夏秋冬にわかれて紹介されている。他のフランスの絵本にも共通して言える独特の色の鮮やかさと筆のタッチがいきいいきしていて眺めるだけでも楽しい。子どもも興味も持ってくれた。翻訳者の、チーズのかわりにプチダノンを使うとよいというところが笑えた。ひさしぶりに、プチダノンを食べたくなりました。パン・ド・カンパーニュやフルール・ド・セルが沢山出てきてもちろん代わりのものも使えるけれどこれらの食材も欲しくなってしまいました。

濃茶☆☆

49歳

アトピー

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