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最新のクチコミ
まだ作っていませんが、作りたくさせるワクワクした内容ですね。レシピの数が多いし、お洒落な雰囲気があって、このおねだんだから、お買い得感があります。 ホームパーティにも出せるようなマフィンレシピだと思います♪
- リコ須田
- 39歳
- アトピー
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ル・コルドンブルーの本となると腰が引けてしましましたが、他の方のレビューを参考に購入してよかったです。 思っていた以上に親切な説明と、材料も日本でも十分そろえられるし、もっと早く買えば良かった!
- 購入者さん7726
- 27歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
基本のパンはもう何度も作っていますが、本当に美味しいです。美味しい上に捏ね時間も5分程度で良いので、めちゃめちゃ簡単です。 この本のおかげで長時間発酵のやり方が解り、パン作りがとても楽になりました。 内容はリッチな物よりリーンなレシピが多いです。
- shineshin41
- 35歳
- アトピー
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購入品
皆さんのレビューで第二集の評判が良かったので、こちらを先に購入しましたが、応用レシピには第一集のベーグルを使った美味しそうなアレンジが沢山あり、やはり第一集も買っておけば良かったと思いました。 基本のベーグルは作り易く、焼きたてふんわり、冷めたらモッチリ、トーストカリカリで、数あるベーグルレシピの中でも一番好きです。
- a_may
- 23歳
- アトピー
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購入品
先月念願のホームベーカリーを購入し、その前からホームベーカリーのレシピ本を図書館で数十冊、端から借りていたのですが、ホシノ天然酵母を使用し、国産小麦で作るパンを提唱されている濱田美里さんの本が気に入り、何度も借りて参考にしていました。 その濱田さんの本の中でも、こちらは手ごねとホームベーカリー両方の作り方が載っており、生地のみホームベーカリーで成形は手で行うレシピが多数掲載されており、応用の参考になるため、初めて購入してもいいと思えた本でした。 写真もオリーブ少女、森ガール風、北欧色が強くファンシーでドリーミィです。 私と同じくホームベーカリーを持っていて、ドライイーストは使用せず、ホシノ天然酵母を使っている方には役に立つ本だと思います。手ごねだと発酵にかなり時間を要する事も分かりました。 生地はオーソドックスだったり、全粒粉やライ麦を使ったものが多く、砂糖やたまご、乳製品を使わないレシピも掲載されており、基本的にヘルシーでシンプルです。 注文から到着まで、当初は1〜2週間とあったので図書館の貸し出しを延長してもらったのですが、4日で届きました。
- amin8641
- 31歳
- アトピー
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購入品
少量サイズのケーキを作るには便利な本だと思います。ただし、個人的にはクッキーのレシピはいらないような気がしました。
- あずきあんな
- 39歳
- アトピー
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購入品
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