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【セール】植物の香りと生物活性―その化学的特性と機能性を科学するフレグランスジャーナル社谷田貝光克科学

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商品の詳細

		植物の香りと生物活性―その化学的特性と機能性を科学するフレグランスジャーナル社谷田貝光克

SKU

03T-231019004075001-000

jan

9784894791848

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表紙に多少のスレ、ヨレ、多少のヤケ、天地小口に多少のスレ、本に多少のヨレ、があります。本は良好です。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※ ポイント消化にご利用ください。

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【当店の商品詳細・付属品や状態はコンディション説明でご確認ください。こちらに記載がある場合は書籍本体・内容の説明や元の付属品の説明であり、当店の商品とは異なる場合があります。参考としてご覧ください。】

植物の香り成分には、自らを害虫から守ったり、生態系をコントロールするアレロパシーや抗菌作用、アトピーの原因となる塵・ダニ類の繁殖を抑えたりするなど多様な作用が知られています。また、木の香りのストレス緩和作用や森林浴のもたらすリラックス効果にまで触れていきます。私たちが植物の機能性について学び、日々の営みに生かすことができれば、生態系のなかでヒトが自然との豊かな関係を築く手がかりにもなることでしょう。アロマリサーチの連載をもとに加筆・訂正、書き下ろしの章を加えた、これまでの研究の集大成ともいうべき一冊です。

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