商品の詳細
昭和47年1版。日本食肉加工協会 (著) 地球出版 天地小口、見返し、ページにシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。
商品の説明
ハム・ベーコン (実際食肉加工技術シリーズ〈第1巻〉) - 自然科学と技術
ハム・ベーコン (実際食肉加工技術シリーズ〈第1巻〉) - 自然科学と技術
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ハム・ベーコン (実際食肉加工技術シリーズ〈第1巻〉) - 自然科学と技術
業務用食材】肉/肉加工品/ハム・生ハム・ベーコン(並び順:商品名
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